Comendo fora 01

Quem nos conhece sabe que se tem uma coisa que a gente gosta é comer bem! Quando estamos viajando isso geralmente significa que buscamos restaurantes que representem o lugar em que estamos ou que sejam fora do comum, pela menos do nosso comum. Por isso Vancouver está mais parecendo um parque de diversões gastronômico do que qualquer outra coisa! Como estamos aqui há pouco tempo (e nosso orçamento não está muito folgado) a gente não pôde experimentar de tudo ainda, mas vou deixar aqui nossas impressões e opiniões iniciais do que já pudemos provar.

Os tipicamente canadenses:

1. Poutine

É considerado por muitos o único prato tipicamente canadense. Surgiu no Quebec e nada mais é do que um monte de batata frita coberto com pedaços de queijo coalho e "gravy" (ou graxa hehehe) que é como um molho de carne. É tão popular que pode ser encontrado como acompanhamento em restaurantes ou até em redes de fast food como Burger King. Nós experimentamos e você pode conferir o que achamos aqui...

2. Maple

O Maple na verdade é o nome da árvore, que em português se chama Bordo vermelho, de onde se extrai o famoso xarope, que parece um melado, que fica especialmente delicioso com panquecas e waffles (e descobrimos que no café também). A árvore é tão comum por aqui que a sua folha virou representante do país e está na bandeira nacional do Canadá.

Você deve estar pensando que nós estamos afundando em "maple syrup"por aqui né? Não é bem assim... Nós ficamos bem decepcionados na nossa primeira ida ao mercado quando vimos quanto custava o famoso xarope. Uma embalagem de 500ml chega a custar $25,00! É claro que você encontra os "genéricos" de $5,00 (que foi que compramos primeiro) mas esses geralmente têm adição de açúcar e conservantes. Acabamos comprando um dos bem caros e a diferença é bem grande! O puro é muito melhor e bem mais saboroso.

3. Tim Hortons

Com mais de 3.000 lojas em todo o mundo é uma das maiores cadeias de cafeterias do Canadá. Suas especialidades são o café e os donuts. Muitas pessoas gostam de comparar o Tim Hortons com o Starbucks mas eu acho uma comparação injusta. Em termos de custo a rede canadense ganha de longe da americana pois o preço do café e da comida é mais baixo. Mas em relação à qualidade, aí sim o Starbucks tem a vantagem. Nós frequentamos os dois pois para tomar café da manhã o Tim Hortons compensa mais e quando queremos tomar uma café gostoso e sentar pra conversar vamos ao Starbucks (ou ao Blenz que é outra rede canadense).

Ainda tenho que falar das coisas típicas de Vancouver por isso aguardem o post com a parte 02!

Whoever knows us is aware that there is one thing that we really like which is eating well. When we are travelling that usually means that we look for restaurants which represent the place where we are or which are out if the ordinary, at least of our ordinary. That is why Vancouver is starting to resemble a gastronomic amusement park than anything else! Seince we haven't been here long (and our budget isn't that loose) we haven't been able to try everything yet, but I will record our first impressions and opinions of what we have already been able to taste.

The typically Canadian:

1. Poutine

It is regarded by many as the only typically Canadian dish. It was originated in Quebec and it's nothing more than a pile of french fries topped with pieces of cheese curd and covered with gravy. It is so popular that you can find it as a side dish in restaurants or even in fast food chain restaurants such as Burger King. We tried it and you can check what we thought about it here... (video above)

2. Maple

Maple is actually the name of the tree, which is called Bordo Vermelho in Portuguese, from which the famous syrup is extracted, which is especially delicious on pancakes and waffles (and we discovered that in coffee too). The tree is so common around here that its leaf became the country's symbol and can be found in the national flag.

You must be thinking that we are stuffing our faces with maple syrup right? That's not quite true... We were very disappointed in our first trip to the supermarket when we saw how much the famous syrup really cost. A 500ml bottle can cost up to $25,00! Of course you can find the "generic"ones at $5,00 (which was the one we first bought) but these are usually added with sugar and other chemicals. We ended buying one of the expensive ones and the difference is huge! The pure syrup is much better and more tasty.

3. Tim Hortons

With more than 3.000 stores world wide it's one of the largest chains of coffee shops from Canada. Its specialties are coffee and donuts. Many people like comparing Tim Hortons and Starbucks but I don't think that's a fair comparison. In terms of cost the Canadian company is by far the most advantageous since the prices for coffee and food are much lower. But when it comes to quality, then Starbucks gets the lead. We go to both since Tim Hortons has a better value when you want to have breakfast and if we want to have some good coffee and sit down to chat we go to Starbucks (or Blenz which is another Canadian chain).

I still have to talk about the typical things in Vancouver so wait for my part 02 post!